博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>最新版家常牛肉麵配方大公開



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自己也可以做出冠軍牛肉麵

只要有華人的地方就能發現牛肉麵的蹤跡,每個的方的牛肉麵各有特色,尤其以台灣最為普遍,從小吃店到大型連鎖店,甚至是泡麵口味,牛肉麵可說是無所不在。香濃的湯頭、軟爛適中的牛肉再搭配煮的恰到好處的Q彈麵條,一碗碗牛肉麵的好味道,總叫吃過的人唇齒留香、欲罷不能。

製作牛肉麵雖然有許多小細節,但其實只要掌握技巧和配方,就不用擔心不知該如何著手。本書中大廚要除了要教你傳統的人氣清燉、紅燒湯頭外,還提供許多不一樣的口味變化,無論牛肉湯麵或是牛肉乾麵皆有,想要自己在家享用或是當做創業的參考,都很合適!

除了美味的牛肉麵作法外,本書也要教你和牛肉麵密不可分的酸菜作法,以及搭配牛肉麵的美味小菜,做出道道令人讚不絕口的好滋味!







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最新版家常牛肉麵配方大公開

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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

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